■旅の醍醐味、ご当地グルメに舌鼓！
自然、歴史探索、テーマパーク、お風呂…ときたら、残すは旅の最大の楽しみといってもいい、ご当地グルメ！甲信越は豊かな自然に恵まれ、水や空気がおいしいことから、食通を唸らせる美食グルメが目白押し！口コミで人気の代表的なものをご紹介します。
1.吉田のうどん（山梨県）
これは通販でも発売になるほど、富士吉田市が地域をあげて観光資源として力を入れいる、あの吉田のうどんです。甲信越といえば「そば」のイメージが強いですが、意外ですね。
コシの強さは讃岐にも負けません。みそと醤油の合わせだしとキャベツや油揚げの具が独特です。
有名店：きよちゃんうどん
http://www.fujiyoshida.net/forms/info/info.aspx?info_id=2167
2.ほうとう（山梨県）
「ほうとう」はうどんをちょっと平たく伸ばしたような麺をみそで煮込んで、野菜、季節のキノコ類、鶏肉、豚肉、油揚げなど好みのものを入れた山梨の郷土料理。。
有名店：甲州ほうとう小作
http://www.kosaku.co.jp/
3.信州そば（長野県）
日本のそばどころといえば長野。安曇野などが有名ですね。おいしい水で打たれた信州そばの特長はコクとのどごし。はずせない一品です。
有名店：一休庵
http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/84.php
4.おやき（長野県）
長野県の庶民派グルメNO.1。味噌や醤油で味付けした野菜やきのこなどを、小麦粉で作った皮に包んで焼きます。香ばしい香りがたまりません。
有名店：県内のいたるところに。善光寺周辺が有名。
5.のっぺい汁（新潟県）
里芋、塩鮭、貝柱、にんじんなど郷土の野菜や海のものでつくります。家庭によって具や味付かが違うらしいです。本来はつめたい状態で食べるのだそうです。
有名店：田舎家
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007237918/ktop/